“曼松單株”是歪論、騙局

那么為什么曼松不能做成單株呢？

那就讓我們國(guó)茶中心用做了9年曼松貢茶的歷程來(lái)為大家詳解這個(gè)問(wèn)題。

首先我們要搞清楚一個(gè)概念，單株。從狹義上來(lái)講，是同一個(gè)茶園內(nèi)同一棵樹(shù)或同一塊地上相同較高樹(shù)齡的茶青,單獨(dú)采摘制作的茶葉，簡(jiǎn)稱(chēng)單株；而廣意上來(lái)講，就比較泛了，除了包含狹義之解外，還有生長(zhǎng)地域，樹(shù)齡，樹(shù)形大小，采摘數(shù)量等綜合因素定義。

拋開(kāi)復(fù)雜的來(lái)論，一棵古樹(shù)采摘到的茶量較少,只采摘它的頭春茶。其毛茶產(chǎn)量最低也要在1公斤以上，不然都要在兩三公斤上，甚至更高才算。否則都不能以“單株論”。

歷史載：倚邦曼松歷史悠久，其早可追溯于明成化年間，后成為皇家貢茶，經(jīng)過(guò)幾百年的滄桑變化，至今仍是易武大茶區(qū)，響當(dāng)當(dāng)?shù)拿瑁痪€(xiàn)山頭茶。

圖為國(guó)茶中心采摘曼松古樹(shù)鮮葉（國(guó)茶中心攝）

尤其是在清末年間、民國(guó)、乃至上個(gè)世紀(jì)的四五十年等不同時(shí)期，因?yàn)闋?zhēng)亂、社會(huì)變動(dòng)，地方?jīng)_突、政策等因素，被砍伐、放火燒過(guò)。留存下來(lái)的，至今樹(shù)齡超過(guò)300年的也僅百棵，散于王子山（含曼松老寨）和背陰山兩大處。其余的皆為僅百余年。

國(guó)茶中心團(tuán)隊(duì)趁著3月做曼松貢茶春茶的時(shí)機(jī)，抽調(diào)出人手，又重新實(shí)際考察了曼松王子山和背陰山的古樹(shù)。

經(jīng)過(guò)走訪(fǎng)，采摘，和古樹(shù)擁有者，制作下來(lái)的實(shí)際情況得出，就沒(méi)有一棵古樹(shù)采摘后的鮮葉能超過(guò)1公斤。即便是這么多年下來(lái)也沒(méi)有。這也佐證了“曼松單株歪說(shuō)”。

對(duì)于樹(shù)冠幅大的，樹(shù)干粗的高的，長(zhǎng)勢(shì)好的，基本采摘制作下來(lái)，干毛茶在3兩多、至4兩左右。如果長(zhǎng)勢(shì)不太好的古樹(shù)，最多也就能制得2兩左右的干茶，甚至更少。

如果要一公斤曼松古樹(shù)干茶，除茶王樹(shù)再搭另一棵古樹(shù)，是能制得的。但這種情況至多能出現(xiàn)兩次。除了茶王樹(shù)之外，樹(shù)齡超過(guò)300年，基本都要4棵以上，僅百余年的，長(zhǎng)勢(shì)不好的，可能要到7棵左右，甚至有的要十多棵，才能制得一公斤干茶。

國(guó)茶中心團(tuán)隊(duì)在守采曼松古樹(shù)時(shí)發(fā)現(xiàn)，3人采摘一天來(lái)下，鮮葉采摘至多10多公斤，干毛茶至多也就能炒得2公斤零幾兩。最大的4棵，鮮葉才采得3公斤多（干茶制得8兩多），1公斤古樹(shù)干茶必然要4棵多才能制得。采到鮮葉少的，基本就要多棵了，乃至10多棵才能采得4公斤多鮮葉，也才能制得1公斤古樹(shù)干毛茶。比如像今年，一般的曼松喬木基本要5公斤左右鮮葉才能制得一公斤干茶，那古樹(shù)至少要4.7公斤左右鮮葉，才能制得一公斤干茶。

如果從樹(shù)型來(lái)講，曼松茶王樹(shù)（樹(shù)干粗約為65公分左右）就屬于最大的，其頭春一次性采摘鮮葉制成干毛茶，也不足1公斤。

圖為曼松茶王樹(shù)（國(guó)茶中心攝）

曼松茶王樹(shù)，以及長(zhǎng)勢(shì)好的古樹(shù)尚且如此，何況其它呢？。。。

另外，曼松古樹(shù)也并非如外界傳言得那樣，單獨(dú)一棵一棵的。單獨(dú)一棵長(zhǎng)在一處的比較少。曼松茶王地，也是多棵長(zhǎng)在一處。絕大部分曼松古樹(shù)是連成一小片的，幾棵在一起的有之，十多棵在一起的有之，幾十棵在一小片亦有之。

因此，曼松根本不可能成為單株。

也就意味著，曼松的最高等級(jí)即：曼松古樹(shù)。

當(dāng)然，根據(jù)這篇文章可能有人會(huì)跳出來(lái)說(shuō)，“我的，在某某年，某某家的就超過(guò)1公斤了?！痹谀衬衬?，因?yàn)橛晁?，長(zhǎng)勢(shì)好，某某曼松古樹(shù)，鮮葉采摘得4公斤多、5公斤左右，制得了1公斤干毛茶。這種情況亦可能是存在的。

但請(qǐng)注意，那是特殊中的特殊，如果您按照一芽?jī)扇~的采摘標(biāo)準(zhǔn)，還不帶蹄梗，你再去試試。。。況且這與所謂的“曼松單株”從本質(zhì)上來(lái)講，根本沒(méi)得毛線(xiàn)關(guān)系。

你的只能代表你的觀(guān)點(diǎn)，你的理念，把偶爾的一次，直接扯上“曼松單株”來(lái)賣(mài)茶，純屬騙局。可能我們只能一旁笑笑罷了。

圖為曼松茶王樹(shù)（國(guó)茶中心攝）

不過(guò)哲學(xué)上有一句話(huà)講的很有道理：“存在即合理”。

曼松雖然不能做成就單株。但市場(chǎng)上仍有這樣一種歪論說(shuō)法，這種且大多都居于對(duì)曼松，曼松古樹(shù)的不了解，甚至都沒(méi)親自到過(guò)曼松去實(shí)際考察過(guò)，就隨便胡謅出來(lái)的。

另外一種情況則是一些商家為了獲得巨大的利益，認(rèn)為曼松古樹(shù)，還不夠高級(jí)，還達(dá)不到一些消費(fèi)者的需求理念，非得一定要達(dá)到諸如老班章單株，冰島單株這樣具有震撼力的概念來(lái)才夠格。殊不知為畫(huà)蛇添足。

俗話(huà)說(shuō)，一切都要以實(shí)際出發(fā)，以客觀(guān)為依據(jù)。才能成為事實(shí)，才能被大眾認(rèn)可，而不是編一個(gè)本來(lái)就不存在，不科學(xué)的概念來(lái)忽悠大眾。這樣只會(huì)適得其反……。